Aujourd'hui c'est mon anniversaire ;) hey oui ;) je partage avec vous une recette que j'adore faire le week-end. Ce sont des pancakes, je les fait nature avec une recette super simple et avec des ingrédients que nous avons tous chez nous. Par-dessus je rajoute du sirop d'érable et je me régale !!!

pancake

 

INGREDIENTS :

- 4 OEUFS

- 4 cuillères à soupe de SUCRE SEMOULE

- 300 grammes de FARINE

- 30 cl de LAIT

- 1/2 cuillère à café d'AROME VANILLE

 

pancake

 

PROCEDE :

Séparez les blancs des jaunes.

Mettez les blancs à monter.

Ajoutez le sucre dans les jaunes et mélanger bien.

Ajoutez ensuite la farine et un peu de lait et mélangez vigoureusement.

Ajoutez ensuite petit à petit le reste du lait puis l'arôme vanille.

Mettez les blancs d'oeufs montés à la préparation, puis mélanger délicatement.

 

pancake 1

 

Vous pouvez les cuirs de suite, soit dans une poêle ou soit sur un appareil à crêpe, préalablement huilé légèrement.

 

pancake 2

 

Quand la première face et bien dorée,retournez le pancake et laissez l'autre face se colorer.

 

pancake 3

 

Vous avez plus qu'à servir les pancakes, avec du sirop d'érable, de la confiture, du sucre glace ou pour les gourmands du Nutella ;)

 

pancake 4