Voici une idée simple qui change pour l'heure de l'apéritif. Il s'agit d'un mélange de fromage frais et de gruyère râpé enrobé de noix broyées, ciboulette hachée et graines de sésame torréfiées.

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INGREDIENTS :

- 330 grammes de ST MORET

- 100 grammes de GRUYERE RAPE

- NOIX

- CIBOULETTE

- SESAME

- SEL et POIVRE

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PROCEDE :

Dans un saladier, mélangez le St môret avec le gruyère râpé, le sel et le poivre.

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Broyez les noix et faites dorer à la pôele les graines de sésame.

Coupez finement la ciboulette.

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A l'aide d'une cuillère à café, versez une petite boule dans une des garnitures et roulez.

Mettez au frais.DSCN3288